İstanbul’da Mayıs ayında en fazla zamlanan ürün kayısı olurken, sebze grubunda sivri biber başta olmak üzere birçok kalemde fiyatlar sert düştü.

İstanbul Ticaret Odası (İTO), 2025 yılı Mayıs ayına ilişkin perakende fiyat endeksi verilerini açıkladı. İstanbul Ücretliler Geçinme İndeksi’nde yer alan 336 ürünün 179’unda fiyat artışı gözlenirken, 45 ürünün fiyatı geriledi.

En Çok Zam Kayısıda

Gıda ve alkolsüz içecekler grubunda yer alan kayısı, yüzde 48,11’lik oranla ayın zam şampiyonu oldu. Tatil sezonunun da etkisiyle şehirlerarası otobüs biletleri yüzde 47,98’lik artışla ikinci sırada yer aldı.

Diğer dikkat çeken artışlar şöyle sıralandı:

• Limon: %18,55

• Fındık içi: %15,75

• Saat: %15,65

• Oyuncak: %13,73

• Antep fıstığı: %10,74

• Bebek maması: %10,46

• Simit: %10,38

• Elma: %10,28

Mayıs ayında en fazla ucuzlayan ürünler sebze grubundan oldu. Mevsimsel bolluk ve hava koşullarının etkisiyle taze ürünlerde büyük fiyat düşüşleri kaydedildi.

En çok ucuzlayan ürünler:

• Sivri biber: -%44,86

• Çarliston biber: -%44,01

• Salatalık: -%42,09

• Taze fasulye: -%39,89

• Patlıcan: -%37,40

• Dolmalık biber: -%35,09

• Kabak: -%29,07

• Kuru soğan: -%20,25

• Yumurta: -%14,78

• Domates: -%13,92

İTO’nun fiyat verileri, İstanbul’daki perakende piyasasında fiyat hareketlerinin büyük ölçüde mevsimsel arz koşulları ve ulaşım talebindeki dalgalanmalar nedeniyle şekillendiğini bir kez daha ortaya koydu.