BİDOGU-TÜRK-İŞ her ay düzenli olarak yayımladığı açlık ve yoksulluk sınırına ilişkin verilerin ağustos ayı sonuçlarını yayımladı. Buna göre ağustosta yoksulluk sınırı 88 bin TL’yi aşarken, açlık sınırı 27 bin lirayı aştı.
TÜRK-İŞ’in, çalışanların geçim koşullarını ortaya koymak ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişikliğinin aile bütçesine yansımalarını belirlemek için her ay yaptığı “Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması”nın Ağustos 2025 sonuçları açıklandı.
Araştırmaya göre, ağustosta 4 kişilik ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken gıda harcaması tutarını ifade eden “açlık sınırı” 27 bin 111 lira oldu.
Gıda, giyim, konut, ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer harcamaların toplam tutarına denk gelen “yoksulluk sınırı” 88 bin 310 lira olarak hesaplandı.
Bekar bir çalışanın “yaşama maliyeti” ise aylık 34 bin 981 lira oldu.
Mutfak enflasyonu aylık 2,65 arttı
Ankara’da dört kişilik bir ailenin gıda harcamalarındaki asgari tutar, aylık bazda yüzde 2,64 oranında arttı. Son 12 aylık dönemde ise bu tutardaki artış yüzde 40,68 seviyesinde gerçekleşirken, yıllık ortalama artış yüzde 41,46 olarak hesaplandı.
Süt ürünlerinde fiyat artışı sürüyor
Süt, yoğurt ve peynir gibi süt ürünlerinin yer aldığı grupta, süt fiyatları geçen aya benzer şekilde bu ay da artış gösterdi. Yoğurt ve peynir fiyatları ise bu ay yüzde 4 oranında yükseldi.
Et, tavuk, balık, yumurta ve kuru baklagillerin bulunduğu grupta ise dana eti fiyatında büyük oranda değişim olmadı. Et ve Süt Kurumu’nun bazı marketlere eti düşük fiyatla sağlaması nedeniyle dana etinde hafif bir düşüş yaşansa da, ortalama fiyatlar genel olarak sabit kaldı. Balık fiyatlarında ise avlanma sezonu başlamadan önce hesaplamalara dahil edilen kültür balıklarının ortalama fiyatları genellikle aynı seviyede seyretti.
Tavuk eti ve yumurta fiyatlarında artış
Tavuk etinin kilogram fiyatında yüzde 8’lik bir artış kaydedildi. Yumurtanın fiyatı ise geçen ay olduğu gibi bu ay da yükselmeye devam etti. Kuru baklagiller grubunda (kuru fasulye, nohut, yeşil ve kırmızı mercimek) fiyatlar genel olarak arttı. En yüksek artış oranı ise yüzde 9 ile yeşil mercimekte görüldü. Semt pazarlarında yeşil soğan ve maydanoz gibi yeşil yapraklı sebzelerin fiyatlarında da yükseliş gözlendi.
Ekmek, pirinç, un, makarna, bulgur ve irmik gibi temel gıda ürünlerinin yer aldığı grupta, ekmeğin fiyatı bu ay arttı. Ankara’da 200 gram ekmeğin fiyatı, yüzde 20’lik artışla 12,5 liradan 15 liraya yükseldi. Bu gruptaki diğer ürünlerde de fiyatlarda bir miktar artış oldu. Özellikle pirinç fiyatındaki yükseliş yüzde 6 ile en yüksek artış oranı olarak kayda geçti.
Çay, yağ ve baharatlarda yeni zamlar
Çayın kilogram fiyatı ortalama yüzde 8,5 oranında artış gösterdi. Temel yağ ürünleri grubunda ise ayçiçeği yağı, tereyağı ve margarinin kilogram fiyatlarında yükseliş gözlemlendi.
Zeytinyağı fiyatında ise düşüş yaşandı. Siyah zeytin fiyatları artarken, yeşil zeytin fiyatlarında azalma görüldü. Yağlı tohum ürünlerinde ise önemli bir fiyat değişikliği olmadı.
Baharat kategorisinde karabiberin kilogram fiyatı arttı; diğer baharat ürünlerinin fiyatları ise sabit kaldı. Ihlamurun kilogram fiyatında ortalama yüzde 10 artış tespit edilirken, pekmez, şeker, bal ve reçel gibi ürünlerin kilogram fiyatlarında da hafif yükselişler görüldü. Salçanın kilogram fiyatı ise bu ay ortalama yüzde 10 oranında arttı.
(HABER MERKEZİ)
